pui cu sos de ardei

Ingrediente
1 pui, 800 g sos de rosii, ardei verzi, 2 ardei rosii, 2 cepe, 3 catei de usturoi, 100 ml vin alb sec, ulei de masline, ierburi aromate, sare, piper.

Preparare
Se portioneaza puiul si se rumeneste, pe toate partile, in putin ulei, apoi se scoate deoparte. In aceeasi grasime, se calesc, 5 minute, ceapa si usturoiul taiate marunt, apoi se adauga ardeii taiati fideluta, sosul de rosii, ierburile aromate, sare si piper, dupa gust si bucatile de carne. Se lasa sa fiarba totul, la foc mic, 30 de minute sau la cuptor pana scade sosul si se ingroasa.