salata cu parizer

Ingrediente
1 kg cartofi, 5 oua, 100 g usturoi, ulei, lamaie, 200 g ceapa, 300 g parizer, sare, piper, verdeata

Preparare
Cartofii se spala si se fierb in coaja. Se lasa sa se raceasca, se curata de coaja si se taie in cuburi. Ouale se pun in apa si dupa ce au dat in clocot se mai continua fierberea circa 10 minute, dupa care se racesc bine, se curata si se taie felioare sau sferturi. Usturoiul curatat se taie in felioare, ceapa se taie felii subtiri si se spala. Parizerul se taie straturi, se prajeste si apoi se lasa sa se raceasca. Cartofii se amesteca usor cu ouale, ceapa, parizerul, usturoiul, sarea, piperul, verdeata, uleiul si zeama de lamaie. Se aranjeaza pe un platou si se decoreaza cu felii de ou si verdeata.