salata de radacinoase cu ghimbir

Ingrediente
1 gulie mica, 1 morcov, 1 telina, 1 ceapa rosie, 2 mere, 1 bucata ghimbir, sare, 2 linguri ulei, 1/2 lamaie

Preparare
Cureti gulia, morcovul, telina si ceapa, dai gulia, morcovul si telina pe razatoarea cu ochiuri mari, iar ceapa o tai solziesori. Speli merele, le tai felii sau cubulete si le adaugi peste legume. Amesteci uleiul cu zeama de lamaie, un praf de sare si ghimbirul ras, torni sosul peste legume si mere si amesteci.