salata de struguri si prune

Ingrediente
1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi si negri, 200 g zahar tos, 1 lingurita margarina, 250 ml vin, zahar vanilat, scortisoara



Preparare
3/4 din cantitatea de zahar se rumeneste pana se topeste, la foc mic, apoi se adauga margarina si se amesteca bine. Separat, vinul se fierbe cu scortisoara si zahar vanilat, apoi se adauga restul de zahar tos. Cu acest sos se oparesc fructele. Imediat se adauga zaharul ars, fierbinte. Se lasa la rece circa o ora inainte de servire.