sos alb cu ciuperci

Ingrediente
1 kg ciuperci, 1/2 pachet unt, 1 cana faina, 1 l lapte, 500 g smantana, sare, piper


Preparare
Se taie marunt ciupercile si se fierb 20 minute, se iau de pe foc si se scurg de apa. Intr-un vas se caleste faina cu untul si se adauga laptele si smantana amestecand continuu sa nu se lipeasca. Se adauga sarea si piperul, si cand sosul se ingroasa si devine cremos se adauga ciupercile.