sos romanesc i

Ingrediente
1 lingurita de ceapa rasa fin, 2-3 linguri ulei, 20-25 g faina, 1/4 l suc rosii, completata cu 1/4 l apa, patrunjel, sare, telina, marar


Preparare
Se prajeste la foc mic faina pana prinde culoarea aurie. Se ia de pe foc, se adauga ceapa si se amesteca 1 minut. Se stinge cu suc de rosii si se pune iarasi pe foc amestecand in continuu.