sufleu de brinza

Ingrediente
150 gr. pesmet, 100 gr. branza sau cascaval razuit, 150 ml. lapte cald, 125 gr. unt, 2oua, sare, piper, 2 linguri de patrunjel.


Preparare
Se amesteca pesmetul cu branza (sau cascaval razuit) si se adauga laptele cald.
Se adauga galbenusurile, untul, sare, piper si patrunjelul(sau ardei felii) si se amesteca bine.
Separat, se bat albusurile spuma si apoi se amesteca cu restul compozitiei.
Se toarna intr-o forma unsa si se da la cuptor la foc mare.
Se lasa pana are o culoare aurie.


Mentiuni: Se serveste fierbinte, cu o salata.
Timp preparare: 40 minute
Complexitate: mica