supa de fasole verde pastai

Ingrediente
800 g fasole verde pastai, 300 g zarzavat de supa, 1 lingura de marar sau patrunjel verde taiat marunt, 60 g unt, 50 g faina, 200 g smantana, sare.

Preparare
1. Se fierbe zarzavatul ca pentru supa de legume. Cand zarzavatul este aproape fiert, se adauga fasolea curata de ata, si de varfuri, spalata si taiata marunt si se lasa sa fiarba pana cand este gata. Apoi se adauga rantasul preparat din faina si unt stins cu supa, se potriveste de sare, se drege cu smantana putin acrisoara si se presara cu verdeata tocata marunt.