Cartofi cu smantana si unt

Ingrediente necesare

1 kg cartofi, 1 pahar smantana, 100 g unt, sare, 1 lingurita faina.


Se pot prepara in doua feluri:

1. Se curata cartofii, de coaja si se fierb in apa clocotita cu sare sau in abur. Daca sint prea,mari, se taie in sferturi, si dupa ce au fiert se asaza in vasul care merge la cuptor. O parte din smantana se amesteca cu o lingurita de faina si se toarna peste cartofi. Se adauga si untul si se da la cuptor 15 minute.

2. Se fierb cartofii in coafa lor si se curata apoi de coaja, se taie felii, se asaza in vasul care merge la cuptor, se toarna deasupra o parte din smantana amestecata cu o lingurita de faina si se da la cuptor. In momentul cind se servesc, la ambele feluri se toarna deasupra restul de smantana si untul.