Din resturile ramase de la "seara mexicana" am incropit rapid micul dejun. Nimic nu se arunca, totul se manaca... sau asa ar trebui, drept sa zic ma chinui sa fac asta, fiindca sunt un pic dezorganizata cand vine vorba de refolosirea resturilor. Dar uneori reusesc.
Ingrediente
1 foaie tortilla (sau lipie)
3 linguri fasole batuta mexicana
2 linguri salsa ranchera
1 ou
1/2 avocado
cascavalul preferat
sare, piper, boia
putin ulei pentru prajit
Portii: 1
Preparare
Incalzim putin tortilla (sau lipia) in microunde sau pe o plita incinsa.
O asezam pe farfurie. Deasupra intindem un strat de fasole, apoi un strat de salsa.
Prajim in ulei oul condimentat cu sare, piper si boia. Il asezam peste salsa, in mijloc.
Taiem cubulete avocado si le presaram in jurul oului. Razuim cascaval deasupra.
Se serveste la micul dejun.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu