ardei umpluti cu urda

Ingrediente
4 ardei capia de marime potrivita, 1 castravete, 100 g urda, 1 lingurita iaurt degresat, marar, sare, piper


Preparare
Se iau ardeii si li se taie un capacel cu codita cu tot, se curata de samburi cu grija, ca sa ramana intregi, se spala si se scurg. Se curata, se spala castravetele si mararul, se taie castravetele cubulete si mararul marunt. Se freaca urda cu iaurtul, sarea, piperul, mararul si castravetii. Se umplu ardeii cu amestecul de mai sus, se indeasa bine si se pun la frigider.