Ingrediente
300 g ciuperci micute, 1 pahar vin alb sec, 1 cescuta ulei de masline, 2 -3 rosii (depinde de marime), 1 morcov, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 1 foaie de dafin , 1 ramura de cimbru, cateva boabe de coriandru sare, piper
Preparare
Ciupercile se curata si li se taie coditele cat mai scurte, rosiile se decojesc si se taie cubulete. Se taie marunt ceapa, morcovul si usturoiul. Se infi erbanta uleiul si se calesc ceapa, usturoiul si ciupercile intregi. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust, se adauga vinul si toate celelalte ingrediente si se mai lasa pe foc inca 10-15 minute.
Mentiuni
Se servesc reci, cu cimbrul si foaia de dafin scoase.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu