kebab

Ingrediente
carne, ulei, lamaie, verdeata, lipie

Preparare
Pentru a face souvlaki, marinati canea in vin cu foi de dafin vreo doua ore.
Intre timp pregatiti salata si faceti focul la gratar. Infigeti carnea pe frigarui si prajiti-le la foc potrivit. Cand carnea e pe jumatate facuta, continuati sa ungeti cu ulei, lamaie si verdeata, prajiti lipia si umpleti-o pana la jumatate cu carne, apoi niste salata (salata de laptuci, rosii, ceapa si castraveti) si un sfert de lamaie.