mere umplute cu caramel

Ingrediente
Ingrediente pentru 4 portii : 8 mere, 80 g zahar, 80 g unt, 1cana de sos caramel. Pentru sosul caramel : 4 linguri zahar, 1 lingura rom.


Preparare
Se scoate casuta samburilor, avand grija ca merele sa nu se sfarame, apoi se asaza merele intr-o tava. Se pune in fiecare mar zahar si o bucatica de unt, apoi merele sunt bagate la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Se servesc calde sau reci, cu sos caramel. Sosul caramel se prepara prin arderea celor 4 linguri de zahar, intr-o tigaie, pana cand zaharul devine maroniu. Se adauga 2 linguri de apa si se lasa sa fiarba pana cand se ingroasa ca un sirop. Se adauga romul, si dupa cateva clocote, se ia de pe foc si se lasa la racit.