peste cu sos de lamaie si portocale

Ingrediente
Ingrediente pentru 4 portii: 4 pesti potriviti, 4 lingurite de coaja rasa de portocale, 4 lingurite de coaja rasa de lamaie, 50 g unt, sare, piper.

Preparare
Se ung cu unt 4 folii de aluminiu, pe care se asaza pestii condimentati, dupa gust, cu sare si piper. Se presara cu coaja de portocala si lamaie, apoi se impacheteaza fiecare peste. Pachetele cu peste se asaza intr-o tava si se pun la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.