piept de pui cu arahide

Ingrediente
250 g piept de pui dezosat, 1 lingura sos de soia, 1 lingura de vin alb demisec, 1 pahar de supa de vita, un praf de amidon, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 1 ardei iute, 200 g arahide prajite, ulei, sare, orez pentru garnitura.

Preparare
Pieptul de pui se taie cubulete care se dau prin amidon si se prajesc in ulei pana capata culoarea alba. Ceapa si usturoiul tocate, ardeiul iute taiat marunt se calesc cu putin ulei, la foc mic. Se adauga carnea, vinul, sosul de soia, supa de vita si sare dupa gust. Cand sosul devine consistent, se adauga arahidele prajite si curatate de coaja.

Mentiuni
Se serveste cu orez fiert.