salata picanta de pui

Ingrediente
4 bucati piept de pui taiat fasii, 4 linguri sos picant, cateva frunze de busuioc, 1 lingura ulei de floarea-soarelui, 2 salate mici, 1 avocado taiat felii groase, 100 g crutoane frecate cu usturoi, 50 g ansoa scurse de lichid Pentru vinegreta: 8 linguri maioneza, 1/2 lamaie, 1 catel usturoi, 25 g parmezan razuit marunt


Preparare
Intr-un bol, amesteca sosul picant cu fasiile de carne si frunzele de busuioc rupte. Adauga sare si piper si lasa sa stea deoparte. Incinge uleiul intr-un vas larg neaderent si prajeste carnea, amestecand incontinuu timp de 5 minute, pana cand se patrunde si se rumeneste bine. Imparte in 4 boluri de servit frunzele de salata, ansoa, feliile de avocado si crutoanele. Asaza deasupra carnea rumenita si toarna vinegreta.