sandwich-uri cu pasta de branza

Ingrediente
Pentru 6 sandwich-uri se folosesc: 12 felii de franzela, 100 g unt, 300 g branza telemea sau branza de vaci


Preparare
1. Daca branza telemea este prea sarata se poate desara, tinandu-se o ora in lapte dulce, apoi se scurge si se trece prin sita sau se sfarama cu furculita.
2. Separat, intr-un castron, se freaca untul, pana ce devine spumos, apoi se adauga treptat branza. Daca pasta este prea groasa, se pot adauga 1-2 linguri de smantana.
3. Pe fiecare felie de paine se intinde un strat de pasta, dupa care se pun doua cate doua, cu partile unse spre interior si se strang usor.