sos cald de castraveti

Ingrediente
300 g castraveti murati, 125 g smantana, 75 g unt, 100 g faină, 30 g sare, 800 ml supa


Preparare
Castravetii se curata de coaja si seminte, se taie in lungime si se scurg de zeama. Faina cernuta se dizolva an supa, se adauga untul, smantana si sarea. Se fierbe circa 20 de minute, dupa care se adauga castravetii, continuandu-se fierberea inca 20de minute. Se verifică gustul.


Mentiuni
Sosul se recomanda in servirea preparatelor din carne de vita si pasare, fierte.