sos de carne tocata

Ingrediente
4 linguri ulei de masline, 2 catei de usturoi taiati marunt, 250 g carne tocata mixta, 1 ceapa taiata in cuburi, 1 morcov taiat in cuburi, 1 ceapa taiata in rondele, 1 lingura verdeturi taiate marunt, 2 linguri pasta de tomate, 1 cutie de conserva de rosii decojite, sare, piper macinat proaspat, 1 praf de zahar, 1 lingurita busuioc, 1 lingurita oregano, 1 lingurita amidon


Preparare
Se incinge uleiul, se prajesc bine usturoiul si carnea tocata. Se adauga legumele si se prajesc impreuna cu usturoiul si cu carnea. Se toarna pasta de tomate si rosiile in compozitie. Se fierbe 15-20 de minute. Se adauga condimentele, se amesteca amidonul cu putina apa si se adauga la sos.